Spanyol báránycomb
…és a rozmaringot, a báránycombot megsózzuk-megborsozzuk. Előveszünk egy akkora edényt, amelyben elfér majd a báránycomb, és nagy lángon megforrósítjuk benne az olívaolajat. Ezután néhány perc alatt átpirítjuk az olajon a…
báránycomb sütve
Fehérboros báránycomb olasz fűszerekkel
Hozzávalók: 1 báránycomb, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2,5 dl fehérbor(száraz), olívaolaj a sütéshez, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, fűszersó, só Elkészítés: A báránycombot fél órára besózom. Kevés olívaolajon mindkét oldalát…
Báránycomb zöldséggel
Hozzávalók: 1 dl olaj, só, 1 ½ kg tisztított báránycomb, 1 fej vöröshagyma karikára vágva, 3 hámozott, kimagvazott paradicsom kettévágva, 1 újtök vastag karikákra vágva, (cukkíni is lehet) 1 mk….
Vajbabos báránycomb
Hozzávalók: 1,5 kg báránycomb 1 csomag Knorr Fehérboros csirke Rafinéria 1 nagy csokor leveszöldség (répa, zöldség, zeller, póré) 2 fej hagyma 8 dkg vaj 2,5 dl húsleves 2,5 dl fehérbor…
Pácolt báránycomb
Hozzávalók: 2 báránycomb A páchoz: 2 dl ecet 2 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem 1 csokor zeller 1 kiskanal rozmaring 1 fej fokhagyma 1 kanál szemesbors 5-6 babérlevél A sütéshez:…
Perzsa bárány
Hozzávalók: 75 dkg báránycomb 25 dkg aszalt szilva 10 dkg szeletelt mandula 2 hagyma 5 dl húsleves 2 citrom olívaolaj vaj őrölt kömény só cukor bors Elkészítés: 1. A húst…
Pusztai báránysült
Hozzávalók: 60-70 dkg báránycomb egy darabban, 25 dkg vegyes zöldség, 10 dkg füstölt szalonna, 3 dl száraz vörösbor, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál õrölt fekete bors, ízlés…
Skót húsleves
Hozzávalók: 1 kg báránycomb egyben 2 evőkanál só 8-10 szem bors 6-8 evőkanál sárgaborsó 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 2 fej vöröshagyma nyolcadokra vágva 1 póréhagyma szeletelve a mártáshoz:…
Levesestál báránycombbal
Hozzávalók: 1,5 kg báránycomb 1 csokor újhagyma 50 dkg sárgarépa 40 dkg káposzta 25 dkg zeller 2 nagy vöröshagyma 10 szem bors 1 csokor petrezselyem 1 csokor snidling bazsalikom, rozmaring…
Bárányrakottas
Hozzávalók: 4 szelet báránycomb, 1 sárgarépa, 1 burgonya, 1 fej kisebb hagyma, 1 teáskanál olívaolaj, 1 teáskanál szárított rozmaring, só, bors, friss rozmaringág, párolt zöldség. Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt…